Crostini di Provolone

Kurze Beschreibung

Zutaten

8 EL Olio di oliva extravergine
1 Dose Ganze geschälte Tomaten
8 Sardellenfilets
8 Stengel Blattpetersilie
8 Scheiben apulisches Weißbrot
200 g Provolone in Scheiben

Zubereitung

Die Sardellenfilets wässern, auf Küchenkrepp trocknen und fein hacken.
CONTE DeCESARE ganze geschälte Tomaten in extra dickem Saft in Scheiben schneiden.
Die Petersilie fein hacken.
Die Weißbrotscheiben in CONTE DeCESARE natives Olivenöl extra oder CONTE DeCESARE natives Olivenöl extra mit Knoblauch auf beiden Seiten anbraten und mit Sardellen, Tomaten, Petersilie und Provolone belegen.
Bei 230°C auf dem Rost oder Backblech backen, bis der Käse schmilzt. Ganz heiß servieren, der Käse muß noch schmelzend-weich sein.